大家好,家常家常今天小编来为大家解答以下的问题，关于家常粽子的粽的做法粽的做法做法大全 ，家常粽子的大全大全做法大全窍门这个很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！窍门
本文目录
步骤
1.原料图 。牛肉切丁，粽的做法粽的做法泡花椒水30分钟 ，大全大全中间换水一次 。窍门沥干水 。家常家常这一步也可以换成焯水 。粽的做法粽的做法
2.加葱段，大全大全姜丝 ，盐 ，料酒，蚝油，黑胡椒 ，红烧酱油1汤匙，糖1/2汤匙 ，十三香 ，食用油2汤匙 ，腌3小时 。
3.洋葱切丝 ，拍淀粉过炸酥黄 。
4.牛肉捞出来和洋葱放在一起。
5.剩余的汤汁倒入米中 ，另加剩余的一汤匙红烧酱油和半汤匙糖 。
6.准备好的粽叶 ，米 ，肉 ，蛋黄 。
7.包粽子里面包牛肉，洋葱碎，半个蛋黄 。
8.一个粽子大约3块牛肉 。
9.压力锅先压30分钟 。然后放入电饭锅煲汤2小时保温一夜 。压力锅的作用是牛肉酥碎 ，但是米不是很黏 。保温一夜米又黏又糯 。
第一准备食材 ，糯米 ，芦苇叶 ，赤豆 ，葡萄干 ，红枣 ，密枣 ，棉线绳 。
第二采好芦苇叶开水焯一下 ，头尾剪去少许 。将糯米洗净浸泡半小时左右沥去水分 。赤豆比较干要提前一天晚上泡好沥干水分与糯米混合即可 。一次取3-4张芦苇叶 ，少许重叠并排放好 ，卷成圆锥状 ，加入少量糯米赤豆 ，用手轻轻敲打让米尽量装实 ，再放入葡萄干红枣密枣 ，再加满糯米赤豆 。
第三把剩下来的芦苇叶将椎体以外的芦苇叶盖上 ，从外侧往下测轻轻地折一圈按紧。取一根绳子捆起来系紧即可 。
首先感谢邀请 ！
端午节是中国传统的节日。端午节是每年农历五月初五。端午节吃粽子是民间传统的风俗 。在中国民间普遍认为是纪念屈原爱国主义精神 。中国也定为端午节为法定节假日 。
包粽子方法多种多样 。随着地方的习惯不同 ，而口味也不同 ，我个人认为 。主要分为甜粽子和咸粽子 。每年到五月初五端午包粽子 。我就想起了童年包粽子的情景 。包粽子 ，在锅前等待吃粽子的幸福快乐心情 。已深深地成为了我童年美好的记忆 。端午节包粽子我们都是自己在家包，几个人在家包粽子，吃粽子也有节日气分 。我分享一下糯米绿豆粽子的家常做法 。
第一步 ，配料:糯米 ，绿豆 ，粽叶 ，食用盐 。
第二步，用清水清洗粽叶上的灰尖 ，取一个盆 ，放入粽叶 ，加入清水和少量食用盐 ，搅拌均匀，作用是杀菌消毒 ，增加粽叶韧性 ，不易折破 ，防止煮粽子时漏米不好看 ，水一定漫过粽叶，泡一晚上或6一8小时 。捞出水沥净备用，
第三步 ，取一个盆放入糯米 ，加入清水要漫过米 ，糯米很硬 ，泡一晚上或6一8小时 ，防止煮粽子时夹生不好 ，捞出水沥凉净备用。
第四步 ，取一个锅，放入粽子加入凉水不是热水 ，水一定要漫过粽子一定距离 ，因为糯米煮的过程会膨胀吸收水分 。还要蒸发一部分水 。
第五步 。开火 ，水开中火煮 。煮两个小时 。如果发现水少了 。一定要加热水而是凉水 ，关火 。特别注意 。一定要闷上30分钟 。防止粽子有夹生 ，另一方面 ，粽子叶本身的清香慢慢融入糯米 ，这样口感更好 。好了 ，好吃的 。糯米绿豆粽子做好了 。
温馨提示 。粽子好吃 。不宜吃多 。防止消化不良 。
大家好 ，我是美食李宏广 ，如有对美食领域感兴趣 。可以关注 ，收藏 ，转发 ，点赞 。我会继续分享更多美食领域知识。谢谢 ！
文章分享结束 ，家常粽子的做法大全和家常粽子的做法大全窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！