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本文目录

1. 红烧高眼鱼的大全大全家常做法
2. 红烧高眼做法
3. 高眼鱼怎么样做好吃

红烧高眼鱼的家常做法

用料

鼓眼鱼（木叶鲽鱼）500克?

油适量?

耗油一勺?

味极鲜一勺?

干白一勺?

葱 、姜 、视频蒜适量?高眼高眼

做法

1将鼓眼鱼头部剪掉 ，清除内脏洗净备用

2热锅倒油
，鱼的鱼油七分热时入葱 、家常家常姜、做法做法蒜爆锅
，大全大全爆出香味后，视频放入备好的高眼高眼鱼，倒入味极鲜、鱼的鱼干白，家常家常翻炒一下  。

3翻炒均匀后倒入适量水，没过鱼身，大火汤汁收浓后放食盐、耗油,收汁、关火、出锅 ，撒上小葱花，即可

红烧高眼做法

食材清单

高眼6条、盐少许 、花生油适量
、面粉适量

烹饪步骤

1/7

挑选新鲜
 ，肉质肥厚的高眼鱼 ，去除内脏 。

2/7

将清洗干净的高眼鱼控干水分，放入少许盐 ，搅拌均匀 ，腌制20分钟左右 。

3/7

盘子中放入面粉 ，将腌制好的高眼鱼两面都裹上面粉 。

4/7

煎锅预热 ，加入食用油。

5/7

放入高眼鱼 
，一面上色定型后进行翻面
。

6/7

再煎另一面，上色后再翻面煎一会。

最后一步

?装盘出锅 。

高眼鱼怎么样做好吃

原料

高眼鱼(适量 ，食盐(50g) ，酸(5瓣) ，葱(适量，花椒适量，姜适量 ，辣椒适量 ，食用油适量

1/将鱼洗净，表皮稍沥干水 ，表面划几刀，撒盐 。

2/等待一刻钟左右的时间 ，将青椒 ，红椒干  ，葱切好备用 。

3/锅内倒油后放入红椒葱花 ，爆出香味加入老抽和水，鱼煮的中途用锅铲小心翻个身，加入少许的食盐即可 。

4.美味又好吃的红烧高眼鱼做法完成开吃了。

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