大家好，虾糕关于虾糕的家大全家常做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系 ，全虾窍门因为今天小编就来为大家分享关于虾糕的家常家常做法大全窍门的知识点，相信应该可以解决大家的做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的虾糕问题，还望关注下本站哦 ，家大全希望对各位有所帮助 ！全虾窍门
本文目录
需要材料 ：
虾仁400g
虾酱60g
料酒2匙
胡椒粉1匙
蛋清1个
淀粉2匙
葱姜15g
饮用水60g
食用油25g
虾酱炒虾仁的烹饪步骤：
1先把虾仁洗净 ，挑去虾仁身上的做法线条 。
2用淡盐水适量浸泡10分钟左右 ，虾糕再一次搓洗干净 。家大全
3挑选完后再把虾仁用东西沥干水分；放到碗里备用加入食盐 、全虾窍门料酒、家常胡椒粉、做法淀粉 、蛋清用厨具搅拌或是手抓拌匀 。
4葱姜切碎末；配料放入碗里搅拌备用 。
5炒锅内加入适量的食用油 ，放入虾仁爆炒虾仁到变金黄色即可盛出 。
6炒锅内加适量底油 ，把葱姜碎末倒入加上番茄酱汁 ，转为小火慢慢炒至香浓。
7把炒熟的虾仁也倒入虾酱里一起翻炒感觉差不多即可关火盛入盘里 。
主料:虾仁30克
辅料:虾3只（去皮后） ，40克西兰花 ，10克中筋面粉 ，20克鸡蛋1个 ，夹心海苔2片 ，虾皮粉1小勺，丁香鱼2克
—烹饪步骤—
1·准备食材 ：莲藕30克 ，鸡蛋1个 、虾3只（去皮后40克） 、夹心海苔2片、虾皮粉1小勺 、中筋面粉20克 、西兰花10克 、丁香鱼2克 。
2·烧一锅开水，将莲藕放入锅中焯一下 ，捞出稍微放凉后切碎 。
3·将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离 。
4·把虾去皮，用刀在背部侧切开 ，去除虾线 ，这也是一步重要的去腥步骤哟~
5·把虾肉切成小块 ，放入搅拌机，把虾肉搅打成细腻的虾泥 。
6·将丁香鱼用温水浸泡一下 。
7·很多宝宝的味觉比较敏感，可以用手把丁香鱼中黑色的鱼胆挑出来 ，再切碎 ，会好些哈~
8·将夹心海苔剪碎 ，放入干磨杯中，搅打成粉 。
9·瞧 ！夹心海苔不仅味道很不错 ，而且里边也有芝麻，打粉添加在辅食里提味 。每次可以多做些 ，放在密封盒里 ，这样吃的时候就可以随时添加 ，方便很多了~
10·另烧一锅开水 ，将西兰花焯一下 ，去除草酸 ，把西兰花捞出切碎 。
11·将西兰花和莲藕一起放入搅拌机中 ，加入蛋清 。
12·搅打成细腻的莲藕糊 。
13·将莲藕糊放入虾泥中 。
14·接着一起加入丁香鱼 、中筋面粉和虾皮粉 。
15·再加入海苔粉一起搅拌均匀 。
16·在碗底或者盘子底部铺上烘焙纸，把搅拌好的面糊放入，用小勺铺匀 ，接着把蛋黄搅散 ，淋在表面 ，也用小勺铺匀 。
17·直接冷水放入蒸锅 ，如果怕有水汽的话可以扣上一个盘子 ，蒸15-20分钟 ，蒸糕熟透就可以出锅啦。
西红柿虾糕汤
西红柿一个，虾糕一小块 ，蘑菇少许 ，菜秧一小撮~~~
西红柿切一下 ，油烧热 ，西红柿焙一下 ，出红油后 ，添一汤碗的水 ，烧开后放切好的虾糕 ，放白玉菇 ，再少开后 ，略放一点点盐，放菜秧（我还顺手放了几个头天炸的几个萝卜丝圆子）
明炉虾糕绿笋
主料 ：虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜心各20克 。
调料 ：葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量 。
1.虾糕切条；绿笋用水泡开 ，洗净切丝 ，焯水；蟹柳切条；菜心焯水备用 。
2.油锅烧热 ，入葱段 、姜片煸锅 ，倒入高汤烧开，捞除葱段 、姜片，加所有原料 ，入盐 、味精 、料酒 、糖调味即可 。
虾糕的家常做法大全和虾糕的家常做法大全窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！